PDA

Посмотреть полную версию : Алкоголь, ислам и арабы



Русский Дом
15-07-2008, 21:12
Мало кто знает, что существованию крепких спиртных напитков мы обязаны арабам. Существует версия, что технология дистилляции, которая позволяет выделить из вина «воду вина», передали европейцам через Испанию арабы. Арабские слова «алкоголь», «аламбик» (перегонный аппарат), «алхимия» вошли во многие европейские языки.

Если желание выпить было источником происхождения вин, то источником происхождения спирта стало желание нравиться. Арабы разводили черный порошок, кипятили полученную жидкость и конденсировали затем пар, который, концентрируясь, загустевал. Таким образом, получалась черная краска «кухль» (сурьма), которой арабские женщины подводили глаза. Примерно в 800 г.н.э. арабские алхимики научились получать спиртовой дистиллят «аль-кахуль» - слово, вошедшее, наверное, в большинство языков планеты.

Арабское открытие дало возможность получать алкоголь, используя в качестве сырья разнообразные пищевые продукты, а не только вино. В Китае и Японии выгоняли спирт из риса и овощей. В Европе изобретение оценили и дополнили его виски, джином и коньяком. В Россию, где крепче медовухи и пива ничего не знали, алкоголь попал с итальянскими купцами в 15 веке, а собственно водку («хлебное вино») придумали гнать изо ржи чудские монахи.

В Коране говорится от недопустимости совершать молитву в нетрезвом состоянии. В священной книге мусульман упоминается «набид» - вино. Ведь спирт – основу крепких напитков арабы придумали позднее появления ислама в начале 7 века н.э. Новое вероучение возникло в сердце Аравии, где проживали и последователи христианства (несторианство), и иудаизма, и язычества, и других религий и конфессий, некоторые из которых не только разрешали употреблять вино, но и сделали его частью религиозных ритуалов. В Библии вино упоминается более 500 раз. Если судить по некоторым образцам арабской поэзии периода «джахилийя» (доисламского), то аравийцы не всегда были убежденными трезвенниками.

Если не арабы, то, по крайней мере, их предки в Древнем Египте изобрели и пиво. Этот напиток готовили и в других районах, но египтяне изобрели почти современную технологию варки пива. Вино делали повсеместно, но первые симптомы отравления им можно найти на месопотамских таблицах, написанных около пяти тысяч лет назад и найденных в Ираке: «Если человек выпил крепкое вино, его голова порожняя или он забывает слова, его речь становится путанной, его ум блуждает, и глаза имеют мутное выражение».

Сейчас во многих исламских и арабских странах продолжает действовать «сухой закон». В Саудовской Аравии, Иране, Пакистане, Кувейте, Ливии, Судане вообще запрещены спиртные напитки. В других доступ к ним ограничен по религиозным соображениям. Например, во время религиозных праздников и исламского месяца поста Рамадана алкоголь не продается во многих барах, ресторанах и ночных клубах ОАЭ, Омана, Марокко, Катара. Или продается после захода солнца. В Египте вообще на месяц закрываются винные магазины. Появление в нетрезвом виде в общественных местах, по законам ряда исламских стран, считается серьезным преступлением – как и контрабанда спиртных напитков.

Даже внутри одного государства отношение к спиртным напиткам разнятся. Например, в эмиратах Абу-Даби и Дубай (к ним может присоединиться и Аджман) алкоголь продается иностранным резидентам-немусульманам в спецмагазинах по лицензиям. В Шардже действует полный запрет на спиртное (но так было не всегда), и даже ввоз в эмират алкоголя может наказываться. А в Умм-эль-Кайвайне купить алкоголь можно чуть ли не круглые сутки. В Катаре после частичной отмены «сухого закона» в 1995 г. посетителей баров в дорогих отелях переписывали сотрудники полиции. В городах-курортах Египта алкоголь свободно продается и во время Рамадана. То же относится и к Тунису. В Йемене выпить бокал пива можно только в пятизвездочных гостиницах. Однако после создания в Йемене на днях религиозной полиции по типу саудовской, видимо, контроль над питейными заведениями усилится.

С другой стороны, во многих арабских странах существуют крупные христианские общины, которые веками делали и вино, и крепкие и слабые алкогольные напитки. В Ливане, Сирии, Палестине, Ираке, Иордании из винограда и фиников гонят «арак» крепостью до 80%. В Египте делают «забибу» - «изюмовку» и шампанское из фиников. В Ливии была популярной в народе «лагби» - брага из сока финиковых пальм. В Саудовской Аравии, Ливии и Кувейте иностранцы гонят самогонку, делают бражку из сока, сахара, томатной пасты, фруктов или пьют спиртосодержащие жидкости, что иногда приводит к массовым отравлениям.

Марокко и Сирия, в которых площади виноградников превышают 100 тысяч гектаров, могут быть отнесены к солидным винодельческим странам. Делают вино и в Ливане, Египте, Тунисе, Алжире (правда, там власти вырубали виноградники и сейчас виноградарство там запущено). А ведь во времена СССР полки магазинов были заставлены «Алжирским», «Лучистым», «Солнцедаром» и другим пойлом, купажированном на основе алжирских вин.

Сейчас практически все арабские страны, включая Саудовскую Аравию и Ливию, намерены развивать туризм. И вопрос об алкоголе рано или поздно станет одним из важных проблем, которые им придется как-то решать. Возможно, будут создаваться закрытые «свободные алкогольные зоны», если власти этих стран хотят привлекать туристов. Ну, а туристам надо уважать обычаи арабских стран и их законы, включая «сухие».

Realizma
15-07-2008, 21:31
Вино нормальный напиток, в который водка, спирт не добавляется. Если добавляется, то это не совсем вино. Нормальное вино полезно, так как оно не только из винограда, но из других ягод, фруктов, это набор натуральных веществ, которые очищают, питают организм.

HelVa
16-07-2008, 19:53
Вино вином, но "бокал пива"... wow

Варя
20-04-2011, 22:30
Вот это да! Даже предположить не могла, что алкоголь изобрели арабы. А чего же они тада сами не пьют?

Подруга
29-04-2011, 12:21
Вы пьющих арабов никогда не видели??? Я вас умоляю... Ну конечно они не так как наши все подряд пьют, но тоже есть уж поверьте. Советую походить по ресторанам и барам - там их полно и не обязательно все они в белом;)

Хомочка
03-05-2011, 15:49
В Нью Дубае полные бары арабов и все они представьте спокойненько себе пьют пиво. Но!!! только молодежь. Конечно же все они в цивильном, в майках их просто внутрь не пропустят.

Не зарегистрированный
03-06-2011, 22:58
Арабы нормально заливают, среди них тоже алкашей полно и разного возраста. Тут паленой водки и висок в магазинах почти нету, за всю мою бытность раза три некачественная кристалловская попалась да индусский виски. А от хорошего винца только польза.

Не зарегистрированный
24-06-2011, 11:24
Нормальное вино полезно, так как оно не только из винограда, но из других ягод, фруктов, это набор натуральных веществ, которые очищают, питают организм

Это смотря в каком количестве питать вином организм... Вы меня не убедите, что в нем есть какие то витамины, по крайней мере в том, что продается в магазине. Другое дело, если вы сами его делаете.

Не зарегистрированный
14-09-2011, 16:07
Польза есть во всем если знаешь меру. Про вино согласно, НО, не более стаканчика в день. Неужто и среди арабов есть пьяницы?

Не зарегистрированный
10-10-2011, 16:14
Ага, сейчас вы мне расскажите, что арабская молодежь пьет пиво, а зрелая часть - верблюжье молоко. Ой, не могу, насмешили. Везде есть и пьющие и не пьющие, не надо из арабов делать общество трезвенников. Вон у них даже общество аноноимных алкоголиков в Дубае есть. Это для кого интересно оно существует, для наших мужиков что-ли? Включайте свои мозги, а то охают и ахают не по делу.

Не зарегистрированный
31-03-2012, 16:57
Говорят из фиников самогонку гонят. Это правда что ли, ну и гадость наверное

Не зарегистрированный
22-05-2012, 20:27
Самогонку из чего только не гонят. Чему тут удивляться. У них тут произрастают одни финики, чего ж их не использовать то на это дело?

Не зарегистрированный
11-10-2012, 19:48
Говорят из фиников самогонку гонят. Это правда что ли, ну и гадость наверное

А я хочу финикового шампанского попробовать. Где его можно купить в Эмиратах?

Не зарегистрированный
29-06-2013, 23:31
давайте оживим темку!

Эльжбета
03-07-2013, 14:03
А что вы хотите конкретно узнать. Про то что арабы тоже люди и выпивают, так это всем известно. У вас что то личное наболело? Или так в общем порассуждать хотите что не только наши мужики сво... Тогда делитесь и будем оживлять :)

Не зарегистрированный
19-08-2013, 13:59
А я хочу финикового шампанского попробовать. Где его можно купить в Эмиратах?


Это где вы выискали такой продукт? Он реально существует? Про настойку слышала, даже людей знаю употребляющих сей своебразный самогон, но про заводское шампанское из фиников - никогда.

Не зарегистрированный
21-08-2013, 22:01
Финиковое шампанское "Клеопатра" выпускалось (-ется) в Египте. Самогонку делают не из плодов фиников, а из перебродившего пальмового сока. В Ливии называется "лагби".

Не зарегистрированный
02-09-2013, 11:07
Финиковое шампанское "Клеопатра" выпускалось (-ется) в Египте. Самогонку делают не из плодов фиников, а из перебродившего пальмового сока. В Ливии называется "лагби".

Ооооо, благодарю за развернутый ответ :) Не знала не знала. Вы сами пробовали это шампанское? На что оно похоже? Ну очень интересно узнать? Градусы есть? Сейчас в Египте такое творится...... им там наверняка не до шампани.

Вы уверены про самогонку? Где им тут взять перепроливший пальмовый сок? Говорили вроде что на финиках испорченных настояли.

Не зарегистрированный
08-09-2013, 11:07
Самогонку можно из чего угодно гнать. В Иране, например, гонят из тутовых ягод, а в той же Ливии наши специалисты делали самогонку из томатной пасты.

Не зарегистрированный
09-09-2013, 17:01
Из томатной пасты самогон еще в советское время гнали. И даже из картофеля.

Не зарегистрированный
17-09-2013, 17:10
Вот и я про тоже - гнали самогонку, гонят и будут гнать. И никакие запреты не помогут нигде и никому. В Эмиратах с алкоголем строго, тем не менее арабы выпивают в ресторанах, может они немусульмане конечно. Как то не интересовался этим.

Автолюбитель
17-09-2013, 17:12
Самогонку можно из чего угодно гнать. В Иране, например, гонят из тутовых ягод, а в той же Ливии наши специалисты делали самогонку из томатной пасты.

Вы пробовали сии божественныt напитки? Видел как его пьют или только по наслышке утверждаете? Сомневаюст насчет томатный пасты, это же химия, что выйдет из нее.

Подруга
30-09-2013, 17:50
Финиковое шампанское "Клеопатра" выпускалось (-ется) в Египте. Самогонку делают не из плодов фиников, а из перебродившего пальмового сока. В Ливии называется "лагби".

Вот интересно сей напиток можно у нас в ОАЭ приобрести:confused: Не пить конечно, а ввиде сувенира. Я предпочитаю французское шампанское;) или итальянское.

Не зарегистрированный
14-07-2014, 12:57
Вы тут все пишите про алкоголь и арабов, а я ни разу не встречала пьющего эмиратца. Да, может другие арабы и понужают, в вот местные нет.

Не зарегистрированный
30-07-2014, 10:43
Вы тут все пишите про алкоголь и арабов, а я ни разу не встречала пьющего эмиратца. Да, может другие арабы и понужают, в вот местные нет.

Не встречала она, а ты хоть бываешь где то кроме как дома?